Florigo bakwanden en professionele frituurinstallatie

Waarom kiezen voor een Florigo bakwand?

Florigo staat binnen de professionele frituurbranche bekend om degelijk gebouwde frituurinstallaties voor intensief professioneel gebruik. Een belangrijk kenmerk van Florigo is dat het merk relatief lang heeft vastgehouden aan een beproefd technisch concept.

Door dit concept gedurende een lange periode verder te ontwikkelen en te verfijnen, is een technisch stabiele en goed doorontwikkelde frituurinstallatie ontstaan. Voor professionele gebruikers is dat een belangrijk voordeel: de techniek heeft zich gedurende jarenlang intensief gebruik in de praktijk kunnen bewijzen.

Daarnaast beschikt Florigo over hoogrendement frituurtechniek en zijn de installaties relatief onderhoudsvriendelijk opgebouwd. Hierdoor is Florigo een interessante keuze voor professionele frituurbedrijven waar kwaliteit, capaciteit, betrouwbaarheid en onderhoudsgemak belangrijk zijn.

Welke Florigo bakwand past bij uw bedrijf?

Bij de aanschaf van een Florigo is het belangrijk om verder te kijken dan alleen het merk, bouwjaar of uiterlijk van de installatie. Professionele bakwanden werden oorspronkelijk vrijwel altijd op maat samengesteld voor de eerste gebruiker.

Daardoor is bijna geen enkele gebruikte Florigo bakwand exact hetzelfde. De fysieke afmetingen en vooral de breedte zijn belangrijk, maar ook de indeling van de frituurpannen en aanvullende modules moet aansluiten bij uw bedrijfsvoering.

Het is daarom verstandig om vooraf duidelijk te bepalen welke afmetingen en indeling u nodig heeft. Op basis daarvan kan veel gerichter worden gezocht naar een passende Florigo.

Begin met de maximale breedte

De fysieke afmetingen zijn een van de belangrijkste selectiecriteria bij de aanschaf van een gebruikte Florigo bakwand. Daarbij is vooral de maximaal beschikbare breedte belangrijk.

Een technisch uitstekende Florigo is immers niet geschikt wanneer deze niet in de beschikbare ruimte past. Meet daarom vooraf nauwkeurig de beschikbare ruimte en houd daarbij ook rekening met plaatsing, aansluitingen, afzuiging en eventuele technische werkzaamheden rondom de installatie.

De juiste indeling is minstens zo belangrijk

Vrijwel iedere Florigo bakwand is anders samengesteld. De installatie werd oorspronkelijk vaak specifiek gebouwd en ingericht voor de wensen van de eerste gebruiker.

Alleen zoeken naar bijvoorbeeld een Florigo van een bepaalde breedte is daarom niet voldoende. De panverdeling en aanvullende functies moeten passen bij uw assortiment, productiecapaciteit en dagelijkse werkproces.

Bewezen en doorontwikkelde Florigo techniek

Een belangrijk kenmerk van Florigo is de langdurige doorontwikkeling van een beproefd technisch concept. In plaats van voortdurend volledig van technisch concept te veranderen, is de bestaande techniek gedurende een lange periode verder ontwikkeld en verfijnd.

Voor gebruikte professionele apparatuur kan dit een belangrijk voordeel zijn. Techniek die gedurende vele jaren in grote aantallen professioneel is toegepast, heeft zich uitgebreid in de praktijk kunnen bewijzen.

In combinatie met de degelijke constructie maakt dit Florigo interessant voor bedrijven die zoeken naar een professionele frituurinstallatie waarbij betrouwbaarheid, bedrijfszekerheid en onderhoudbaarheid belangrijke factoren zijn.

Florigo hoogrendement frituurtechniek

Florigo beschikt ook over hoogrendement frituurtechniek. Bij een professionele frituurinstallatie is niet alleen het nominale vermogen belangrijk, maar vooral hoe de installatie tijdens intensief gebruik en piekbelasting presteert.

Wanneer in korte tijd grote hoeveelheden product in het frituurvet worden ingebracht, daalt de temperatuur. De installatie moet vervolgens voldoende vermogen leveren om het frituurvet weer snel op de gewenste temperatuur te brengen.

Bij bedrijven die gedurende de dag grote volumes verwerken, zijn capaciteit, rendement en het herstelvermogen van de frituurinstallatie daarom belangrijke aandachtspunten bij de keuze voor een Florigo.

Florigo op gas of elektrisch?

Bij de keuze voor een Florigo bakwand is de energiebron een belangrijk aandachtspunt. Er wordt regelmatig gedacht dat elektrisch frituren goedkoper is dan frituren op gas. Met de huidige energieprijzen is elektrisch frituren echter beduidend duurder dan frituren op gas.

Zeker bij een bakwand die dagelijks vele uren in bedrijf is, kan dit een zeer aanzienlijk verschil in de jaarlijkse exploitatiekosten betekenen. Bij de keuze tussen gas en elektrisch adviseren wij daarom om niet alleen naar de aanschaf en beschikbare aansluiting te kijken, maar ook naar de energiekosten gedurende de gebruiksduur.

Gebruikte of gereviseerde Florigo bakwand?

Horeca Professional Center heeft regelmatig zowel volledig gereviseerde Florigo bakwanden als installaties op voorraad die nog gereviseerd moeten worden.

Een gebruikte Florigo is niet automatisch een gereviseerde Florigo. Bij een volledige revisie wordt de installatie bij ons gedemonteerd, diep gereinigd, technisch gecontroleerd, waar nodig voorzien van vervangende onderdelen, opnieuw opgebouwd en vervolgens uitgebreid getest.

Onderhoud van een Florigo bakwand

Florigo bakwanden zijn relatief onderhoudsvriendelijk opgebouwd. Bij een professionele frituurinstallatie die dagelijks vele uren wordt gebruikt, is dat een belangrijk praktisch voordeel.

Een onderhoudsvriendelijke constructie maakt zowel periodiek onderhoud als het uitvoeren van technische werkzaamheden eenvoudiger. Dit kan helpen om onderhoud efficiënter uit te voeren en onnodige stilstand zoveel mogelijk te beperken.

Bij een gebruikte Florigo blijft de daadwerkelijke technische staat uiteraard belangrijk. Het bouwjaar alleen zegt niet voldoende over de conditie van de installatie. Ook gebruiksintensiteit, onderhoud en eerder uitgevoerde reparaties spelen een belangrijke rol.

Florigo onderdelen, technische kennis en service

Bij de aanschaf van een professionele Florigo bakwand is ondersteuning na aankoop belangrijk. Een technische storing aan een frituurinstallatie kan immers direct gevolgen hebben voor de dagelijkse productie.

Horeca Professional Center beschikt over eigen technische kennis en een grote voorraad onderdelen voor professionele frituurinstallaties. Ook na aankoop kunnen wij ondersteuning bieden bij onderhoud, technische vragen, storingen en reparaties.

Installatie op locatie is tegen meerprijs mogelijk. Vooraf bekijken we welke technische voorzieningen en eventuele aanpassingen voor de betreffende Florigo noodzakelijk zijn.