Unox Combi Steamer XVC304
| Artikelnummer:: | G-CS-UN-IKV2060 |
| Verfügbarkeit: | Auf Lager |
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Wir bieten Ihnen einen sehr gut erhaltenen Unox ChefTop XVC304 Kombidämpfer an.
Der Unox ChefTop XVC304 ist ein professioneller elektrischer Kombidämpfer / Konvektionsofen, der für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen professionellen Großküchen entwickelt wurde.
Dieser kompakte und dennoch leistungsstarke Ofen verfügt über 5 Ebenen für GN 1/1 Gastronorm-Behälter und -Roste mit einem Ebenenabstand von 67 mm. Dank des digitalen ChefTouch-Bedienfelds lassen sich Garvorgänge präzise einstellen und steuern.
Der Ofen kombiniert eine leistungsstarke Heißluftzirkulation mit direkter Dampfeinspritzung. Mit Systemen wie STEAM.Maxi und DRY.Maxi können Feuchtigkeit und Hitze während des Garvorgangs präzise reguliert werden. Der reversierende Ventilator sorgt für eine gleichmäßige Luft- und Wärmeverteilung im Garraum und ermöglicht dadurch gleichmäßige Garergebnisse auf allen Ebenen.
Mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 30 °C bis 260 °C eignet sich dieser Unox für zahlreiche professionelle Anwendungen wie Backen, Braten, Regenerieren und Dämpfen.
Technische Daten:
- Marke: Unox
- Serie: ChefTop
- Modell: XVC304
- Typ: Professioneller elektrischer Kombidämpfer / Konvektionsofen
- Kapazität: 5 Ebenen
- Format: GN 1/1
- Ebenenabstand: 67 mm
- Temperaturbereich: 30 °C bis 260 °C
- Bedienung: Digitales ChefTouch-Bedienfeld
- Dampfsystem: STEAM.Maxi
- Feuchtigkeits-/Trockenregelung: DRY.Maxi
- Ventilator: Reversierend
- Leistung / Anschlusswert: 5,3 kW
- Spannung: 400 V 3N~ (Drehstrom), umschaltbar auf 230 V 1N~
- Abmessungen: 75 x 69 x 62 cm (B x T x H)
* Alle Preise verstehen sich zzgl. 21 % MwSt.
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