Nog niet gereviseerd - Perfecta bakwand 7 manden+bkpl+scoop

Wunderschöne, neuwertige Perfecta Wandfritteuse (96 kW)

Sehr leistungsstarke und formschöne Perfecta Fritteuse, noch nicht überholt, für hohe Frittiermengen und den professionellen Einsatz konzipiert.

Ausstattung:

Extra große Spiegelgrillplatte
1 x 3-Becken-Gasherd
Bain-Marie
Schaufel (beheizte Frittierschaufel)
2 x 2-Becken-Gasherde (40 kW VR) (4 x 2,5 kg pro 5 Min. = 10 kg pro 5 Min. = 100 kg pro Stunde)

Mit Fettfilter und Fettpumpe

Abmessungen: 318 x 97 x nnw cm (Breite x Tiefe x Höhe)

Der Preis beinhaltet selbstverständlich die Überholung!

Sehen Sie sich unser Überholungsvideo auf YouTube an, um einen detaillierten Einblick in unseren Überholungsprozess zu erhalten. Scannen Sie den QR-Code im letzten Bild dieser Anzeige.

Diese Wandfritteuse ist noch nicht überholt. Nach der Generalüberholung entspricht die Frittierwand wieder den Werkstoleranzen und ist dank der Politur von einer neuen nicht zu unterscheiden. Überholungsdauer: ca. 4 bis 8 Wochen.

Sie erwerben nicht nur eine Frittierwand, sondern auch 23 Jahre Erfahrung im Servicebereich.

Eine professionelle Frittierwand ist das Herzstück Ihrer Küche. Fällt sie aus, steht ein Großteil Ihres Küchenbetriebs still. Deshalb erhalten Sie bei Horeca Professional Center B.V. nicht nur eine hochwertige, generalüberholte Frittierwand, sondern auch die Gewissheit, auf ein erfahrenes Serviceteam zählen zu können.

Mit über 23 Jahren Erfahrung im Bereich professioneller Frittierwände verfügen wir über umfassendes technisches Know-how, ein großes Lager an Originalteilen und eigene Servicetechniker. Auch nach dem Kauf stehen wir Ihnen für Wartung, technischen Support und Reparaturen zur Verfügung.

Darüber hinaus wissen wir besser als jeder andere, dass eine Störung nicht immer während der Geschäftszeiten auftritt. Wenn mehrere Pfannen Ihrer Bratwand unerwartet ausfallen und Ihre Küche dadurch nicht mehr normal funktionieren kann, bieten wir Ihnen – soweit möglich – auch abends, an Wochenenden und Feiertagen einen Service an. So minimieren wir Ausfallzeiten, damit Sie Ihre Gäste schnellstmöglich wieder bewirten können. Genau diese Kombination aus gründlicher Überholung, Originalteilen, Garantie und einem zuverlässigen Kundendienst macht für viele unserer Kunden den Unterschied.

So funktioniert unsere Überholung

Sehen Sie sich unser Überholungsvideo auf YouTube an, um einen klaren Überblick über unseren kompletten Überholungsprozess zu erhalten. Scannen Sie einfach den QR-Code neben dem letzten Bild in dieser Anzeige.

Überholung mit Originalteilen

Bei Horeca Professional Center B.V. werden unsere Bratwände ausschließlich mit Originalteilen und exakt nach den Original-Werksvorgaben überholt. Wir nehmen keinerlei strukturelle oder technische Änderungen an der Bratwand vor.

Dadurch bleibt die Bratwand im Originalzustand, wie vom Hersteller vorgesehen. Dies ist für uns ein wichtiges Prinzip hinsichtlich Sicherheit, Zuverlässigkeit und der ursprünglichen CE-Zertifizierung der Frittierwand.

Eine gründliche Überholung

Da die meisten gebrauchten Frittierwände bei Anlieferung schwerwiegende technische Mängel aufweisen, wie z. B. undichte Kessel und überbrückte Sicherheitsventile, sowie starke optische und technische Verunreinigungen, werden alle Frittierwände mit einem Verkaufswert von 5.000 € oder mehr vollständig demontiert.

Der gesamte Ofen wird anschließend gereinigt und einen ganzen Tag lang in einem speziell beheizten Reinigungsbad bei ca. 90 °C ausgekocht. Danach wird er professionell mit einem industriellen Hochdruckdampfreiniger, der mit ca. 140 °C heißem Wasser arbeitet, abgespritzt. Dabei werden Schmutz, Fett und Kohlenstoffablagerungen gründlich entfernt und der Ofen vollständig desinfiziert.

Nach dieser Tiefenreinigung wird die Frittierwand sorgfältig wieder zusammengebaut und nochmals komplett von Hand gereinigt. Anschließend wird der Edelstahl mit einer schützenden Konservierungsschicht versehen.

Anschließend beginnt die technische Überholung. Alle Komponenten, Brenner, Rohre, Pfannen, Ventile und sonstige Teile werden einzeln geprüft. Verschleißteile oder Teile, die nicht mehr unseren Qualitätsstandards entsprechen, werden ausschließlich durch Originalteile ersetzt.

Auch die kompletten Abgasrohre werden ausgetauscht oder ausgekocht und vollständig fettfrei gemacht. Gebrauchte Frittierwände weisen oft große Mengen an Fettablagerungen auf, die zu Leckagen und erhöhter Brandgefahr führen können.

Nach der Überholung wird die komplette Frittierwand umfassend auf Sicherheit, Gasdichtheit und einwandfreie Funktion geprüft. Erst wenn alle Funktionen einwandfrei funktionieren, wird die Frittierwand zum Verkauf freigegeben.

Die komplette Überholung dauert durchschnittlich 6 bis 11 Werktage und verursacht für uns durchschnittliche Kosten von 8.418 € (Stand 2025) pro Frittierwand. Dank dieser Methode können wir Ihnen auf unsere Frittierwände eine Garantie geben, sodass Sie jahrelang zuverlässig mit Ihrer Anlage arbeiten können.

Vorsicht beim Kauf gebrauchter Frittierwände

Wir erhalten derzeit viele alarmierende Meldungen von anderen Verkäufern auf Marktplaats über aussortierte Frittierwände. Diese werden unter verschiedenen Namen angeboten und gehören unterschiedlichen Besitzern.