Convotherm C4eD 6.10 EB Combi-oven 380V (2019!!)

NAAST DEZE APPARATUUR HEBBEN WIJ OOK NOG 450 STUKS ANDERE HORECA APPARATUUR OP VOORRAAD+

Wij bieden aan een Z.G.A.N.

Convotherm C4eD 6.10 EB Combi-oven 380V (2019!!)

Merk: Convotherm
Type: C4eD 10.10 GB
Bouwjaar: 2019
aantal lagen: 7
88x79x79 = lxdxh in cm's (zonder onderstel)
98x79x168 = lxdxh in cm's (met onderstel)
380V

- Deze Combioven zonder onderstel €3.475,- (excl. 21% BTW)
- Deze Combioven met onderstel €3.775,- (excl. 21% BTW)

Zeer veelzijdig en efficiënt
De Convotherm elektrische combi-oven is de perfecte aanvulling op elke commerciële of professionele keuken, of het nu in een restaurant, hotel of feestzaal is. Deze combi-oven is geschikt voor zes standaard 12 "x 20" bakplaten en biedt u voldoende kookcapaciteit voor het bereiden van maximaal 66 pond voedsel in één keer.

Combi-ovens zijn een combinatie van heteluchtoven en pannenstomer. Ze bieden zowel kookmethodes als een combinatie van beide, waardoor u het gemak heeft om menu-items te bereiden zoals u dat wilt. Met zo veel functies die in één apparaat beschikbaar zijn, kunt u waardevolle keukenruimte besparen terwijl u nog steeds een aanzienlijke veelzijdigheid behoudt bij alle gerechten die u bereidt.

Uitstekende kookresultaten
De C4eD6.10EB wordt elektrisch aangedreven en genereert stoom via zijn eigen hoogwaardige ketelsysteem dat zich buiten de kookkamer bevindt. Hij beschikt over Convotherm's Advanced Closed System + (ACS+), een nieuw kooksysteem dat zorgt voor een ideale stoomverzadiging, automatische aanpassing van de vochtigheid voor de combi-stoommodus, evenals een snelle en gelijkmatige warmteoverdracht bij convectiekoken. Zelfs als de combi-oven volledig is beladen, zorgt hij altijd voor een constante omgeving in de kookkamer, ongeacht het soort voedsel dat u aan het bereiden bent.

Naast de drie werkingsstanden beschikt deze combi-oven ook over een aantal extra kookfuncties waarmee je nog meer controle hebt over hoe je jouw signatuurgerechten en menu-items bereidt.

Crisp&Tasty - 5 instellingen voor het verwijderen van vocht om voedsel te produceren dat heerlijk mals is aan de binnenkant met precies de juiste hoeveelheid knapperigheid aan de buitenkant
BakePro - 5 programmeerbare fasen voor traditioneel bakken die u de mogelijkheid geven om precies te selecteren hoeveel vocht er aan uw etenswaren wordt toegevoegd, terwijl de rusttijden automatisch worden aangepast
HumidityPro - 5 vochtigheidsinstellingen waarmee u precies kunt regelen hoeveel vocht er wordt geproduceerd in de combi-stoommodus
Instelbare ventilator - 5 ventilatorsnelheden voor uitstekende resultaten, zelfs bij het bereiden van de meest delicate bladerdeeg
Duidelijke en gebruiksvriendelijke bedieningselementen
De Convotherm C4eD6.10EB beschikt over de gebruikersinterface easyDial voor handmatige bediening. Alle functies van uw combi-oven zijn altijd zichtbaar, zodat u snel de gewenste instelling kunt vinden en direct met het kookproces kunt beginnen. Het beschikt over een helder verlicht digitaal display met een centrale draaiknop voor eenvoudige aanpassingen. Daarnaast programmeer en bewaar je tot wel 99 verschillende kookprofielen.

Direct op het bedieningspaneel bevindt zich een gemakkelijk toegankelijke USB-poort, zodat u eenvoudig software kunt updaten, kookprofielen kunt uploaden en HACCP-gegevens kunt downloaden.

Met de easyDial-interface beschikt u ook over de extra functies van Convotherm's ConvoClean, een volautomatisch reinigingssysteem. Een automatische reinigingsvloeistofdispenser en vier verschillende reinigingsniveaus voor licht tot sterk vervuilde units zorgen ervoor dat u te allen tijde optimale hygiëne bereikt.

**Al onze prijzen zijn Excl. 21% BTW**

- Op al onze gebruikte horeca apparatuur 1 maand garantie uitgezonderd van de gereviseerde bakwanden/Frituurwanden.
- Op al onze nieuwe horeca apparatuur 1 jaar garantie.

Horeca Professional Center B.V.
Nijverheidsweg-Noord 119
3812 PL Amersfoort