Überholte Perfecta VR Bratwand / Fritteuse mit Erdgas 117 kW

€11.995,00
Artikelnummer:: Perfecta119
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Diese sehr schöne und wunderschön renovierte Perfecta VR Bratwand / Fritteuse mit Erdgas 117 kW !! ist für relativ hohe Stückzahlen ausgelegt. Idealer Ofen für AAA-Standort.

Die Fritteuse hat folgende Spezifikationen:

3x rundes 37cm (3x 33kW) Erdgas
1x 60x40cm Quadrat (1x 18 kW) 3 Körbe Erdgas

Mit Fettpumpe und Fettfilter

 

228 x 95 cm = Breite x Tiefe


Da 88% aller ankommenden Backwände (schwerwiegende) Mängel und / oder Mängel aufweisen, werden alle Backwände über dem Verkaufswert von 5000 € bei Ankunft weitgehend zerlegt. Danach wird der gesamte Ofen mit einem der leistungsstärksten industriellen Dampfreiniger (Hochdruckspray mit sehr hohem Druck und Wasser mit 140 Grad Celsius / Dampf) vollständig gereinigt. Sowohl die sichtbaren Teile als auch die unsichtbaren Teile wie der Boden und hinter der Kantenextraktion. Der Ofen wird dann mit derselben Maschine vollständig desinfiziert.

Dann wieder zusammengebaut und wieder komplett gereinigt, diesmal von Hand. Und der Edelstahl ist mit einer geschützten Chemikalienschicht behandelt. Alles in allem ein Job von gut 2 Tagen Arbeitskraft.

Danach betritt die Backwand die Werkstatt, wo alle Teile und Pfannen sehr gründlich und kritisch geprüft und bei zu starkem Verschleiß sofort ausgetauscht werden.

Alle (!!) Rauchgaskanäle werden ebenfalls ersetzt, da ein gebrauchter Ofen häufig unter viel Fett in den Rauchgaskanälen leidet. Dies führt zu Undichtigkeiten und einer Brandgefahr.

Zurück in unserer Werkstatt werden die Backwände technisch vollständig auf Funktionalität getestet.

Dieser gesamte Prozess bietet einem Mechaniker 1. Grades durchschnittlich 4 bis 7 Arbeitstage (Vollzeit - 8 Stunden), um eine Backwand wieder sauber zu machen. Ein sehr arbeitsintensiver Prozess, der zu einer Backwand führt, mit der Sie weitere 7 bis 14 Jahre glücklich arbeiten können.

Durch diesen Prozess können wir alle Backwände garantieren, die mit uns aus der Tür gehen!

Die Installation ist gegen Aufpreis möglich. Dafür möchten wir einen Termin vereinbaren, um Ihre Situation sorgfältig zu betrachten.

WIR LIEFERN NUR MIT RECHNUNG. SIE KÖNNEN MIT UNS PINEN.

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