Überholte Hegro Oceanic 68 HR Backwand / Friteuse 4 Pfannen mit Erdgas 95 kW (!)

€16.500,00
Artikelnummer:: 1002112
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Überholte Hegro Oceanic 68 HR Backwand / Friteuse 4 Pfannen mit Erdgas 95 kW (!)

Diese sehr leistungsstarke und wunderschön überholte Hegro HR Bratwand / Friteuse 95 kW (!) Wurde entwickelt, um relativ große Mengen verarbeiten zu können. Idealer Ofen für AAA-Standort.


Diese HR Hegro Fritteuse hat die folgenden Spezifikationen:

Marke: Hegro
Typ: Ozeanisch 68
Baujahr: 2013
1x Quadrat 68x56cm 4 Körbe 30 kW pro Pfanne Erdgas
1x Quadrat 51x46cm 3 Körbe 25kW Erdgas
2x Quadrat 34x46cm 2 Körbe 20 kW Erdgas (mit Korblift)

Mit Fettpumpe und Fettfilter.

320 x 112 cm = Breite x Tiefe

1002112

Auf Wunsch können wir die Backwand wie Backblech anstelle des Arbeitsbereichs gegen einen Aufpreis von 2000 € (exkl. 21% MwSt.) Anpassen.

Kann gegen Aufpreis in Propangas umgewandelt werden.

Neben dieser Bratwand verfügen wir über eine breite Palette von mehr als 450 verschiedenen Catering-Geräten.

 


So funktioniert die Revision:

Da 88% aller eingehenden Backwände (schwerwiegende) Mängel und / oder Mängel aufweisen, werden alle Backwände über dem Verkaufswert von 5000 € bei Ankunft weitgehend zerlegt. Danach wird der gesamte Ofen mit einem der leistungsstärksten verfügbaren Industriedampfreiniger (Hochdruckspray mit sehr hohem Druck und Wasser mit 140 Grad Celsius / Dampf) vollständig sauber gesprüht. Der Ofen wird dann mit derselben Maschine vollständig desinfiziert.

Das Gerät wird dann wieder zusammengebaut und erneut gereinigt, diesmal von Hand. Danach wird der Edelstahl mit einer geschützten Chemikalienschicht behandelt. Die Bratwand betritt dann die Werkstatt, wo alle Teile und Pfannen sehr gründlich und kritisch geprüft und bei übermäßigem Verschleiß sofort ausgetauscht werden.

Alle Rauchgaskanäle werden ebenfalls ersetzt. Dies geschieht, weil ein gebrauchter Ofen häufig mit viel Fett in den Rauchgaskanälen zu kämpfen hat. Dies führt zu Undichtigkeiten und einer Brandgefahr. Zurück in unserer Werkstatt werden die Backwände technisch vollständig auf Funktion geprüft. Dieser gesamte Prozess dauert durchschnittlich 4 bis 7 Tage. Dies ist ein sehr arbeitsintensiver Prozess, der zu einer Bratwand führt, die Sie gerne weitere 7 bis 14 Jahre lang verwenden können.

Dieser Prozess ermöglicht es uns, eine Garantie für alle Backwände zu geben, die unsere Tür verlassen!

Die Installation ist gegen Aufpreis möglich. Dazu möchten wir einen Termin vereinbaren, um Ihre Situation genau zu betrachten. Wir liefern nur mit Rechnung.

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