(noch) zu überholende Hegro 6-Pfannen-Fritteuse an

€13.750,00
Artikelnummer:: 1001624
Verfügbarkeit: Auf Lager

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1001624

Wir bieten eine (noch) zu überholende Hegro 6-Pfannen-Fritteuse an

Marke: Hegro

2x Um 43 cm Kessel
2x Um 37 cm Kessel
1x Platz 60x40 cm Kessel 3 Körbe
1x Quadrat 40x40 cm Kessel 2 Körbe

335 x 97 = 1 x t in cm


Da 88% aller ankommenden Backwände (gravierende) Mängel und / oder Mängel aufweisen, werden alle Backwände oberhalb des Verkaufswertes von 5.000 € bei Ankunft vollständig oder teilweise überholt.

Die folgenden Schritte werden während einer vollständigen Überholung ausgeführt:

Zerlegen Sie die Fritteuse / Bratwand.
Die komplette Backwand wird mit einem der leistungsstärksten Industriedampfreiniger völlig sauber gesprüht. Dies ergibt einen Druck von 180 bar mit Wasser von 140 Grad Celsius (Dampf).
Hierbei erfolgt unter anderem eine intensive Reinigung von:

- Alle sichtbaren Teile
- Aufbau
- Pfannen
- Stahl hinter der Isolierung
- Rohrleitungen
- Alle Nähte und Risse, alter Bausatz ist lose gespritzt und wird neu zementiert
- Kantenextraktion und Klingen

Der Ofen wird vollständig mit Spezialchemikalien desinfiziert.
Dann wieder zusammengebaut und komplett gereinigt, diesmal von Hand.
Poliert den Edelstahl und behandelt mit einer geschützten Schicht von Chemikalien.

Schritte 1 bis 5 und gute 5 Tage Vollzeitarbeit!

Danach geht die Bratwand in die Werkstatt, wo alle Teile und Pfannen gründlich und kritisch geprüft und bei zu starkem Verschleiß sofort ausgetauscht werden.
Alle technischen Teile wie Schalter, Brenner, Zündbrenner, Kontrolluhren usw. werden technisch komplett gereinigt und bei Bedarf ausgetauscht. Bei Vorhandensein einer Fettfilteranlage unter einer Bratwand wird sie ebenfalls vollständig zerlegt und eine Woche lang bei 90 ° C in ein chemisches Bad gestellt. Wo die Kanalarbeit wieder auftaucht, entsteht eine kahle und saubere Kanalarbeit.
Bei schlechten Pfannen wird die Pfanne oder das schlechte Teil ausgetauscht (wenn der Rest der Pfanne noch in gutem Zustand ist).
Alle empfindlichen Schweißnähte werden wieder eingefügt. Weil 82% der Leckage auf schlechte Schweißnähte zurückzuführen sind.
Alle Rauchgaskanäle werden häufig sofort ausgetauscht, da ein gebrauchter Ofen häufig mit einer hohen Fettansammlung in den Rauchgaskanälen zu kämpfen hat. Dies führt zu Undichtigkeiten und ist brandgefährlich.
Jetzt gibt es einen vollständigen Test der Bratwand. Alle Funktionen werden auf 100% igen Betrieb überprüft.
Und schließlich werden alle Brennerprozesse mit professionell kalibrierten Messgeräten neu eingestellt.
Bei diesem gesamten Prozess hat ein Ingenieur des 1. Grades durchschnittlich 6 bis 12 Arbeitstage (Vollzeit - 8 Stunden) Zeit, um eine vollständige Überholung an einer Backwand durchzuführen. Ein sehr arbeitsintensiver Prozess, der zu einer Bratwand führt, mit der Sie weitere 7 bis 14 Jahre Freude haben können.

Teilweise aufgrund dieses Prozesses können wir Ihnen die Backmauer mit Vertrauen und Garantie liefern!

Installation und Transport sind gegen Aufpreis möglich, hierfür möchten wir einen Termin vereinbaren, um Ihre Situation vorab genau zu betrachten.

Sie können jederzeit vorbeikommen, wir haben immer mehr als 30 (halb-) renovierte Backwände auf Lager. Und immer 25 nicht renovierte Backwände auf Lager, die auf Wunsch überholt werden können. Klicken Sie auf alle Anzeigen für eine vollständige Auswahl.

WIR LIEFERN NUR MIT RECHNUNG. SIE KÖNNEN MIT UNS PINNEN.

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