Hegro HR 4 Pfanne Fritteuse Bratwand (überholt) - 271,5 cm Bratwand auf Erdgas 97kW

€12.995,00
Artikelnummer:: 1002554
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Hegro HR 4 Pfanne Fritteuse Bratwand (überholt) - 271,5 cm Bratwand auf Erdgas 97kW

Wir verkaufen eine überarbeitete Hegro HR 4 Pfannenfritteuse Bratwand.

Spezifikationen:

Marke: Hegro
Abmessungen: 271,5x107,5 (Länge, Breite)

Dieses Produkt enthält:
- 1x Vierkantkessel 68x56 cm 3 Körbe (25 kW Erdgas)
- 1x Vierkantkessel 60x40 cm 3 Körbe (18 kW Erdgas)
- 2x Rundkessel 43cm (27 kW Erdgas)

Mit Fettpumpe und Fettfilter

Neben dieser Backwand haben wir ein breites Sortiment von mehr als 450 verschiedenen Gastronomiegeräten.

 

So funktioniert die Überarbeitung:

Da 88% aller eingehenden Backwände (schwerwiegende) Mängel und/oder Mängel aufweisen, werden alle Backwände über 5000 € Verkaufswert bei der Ankunft weitgehend demontiert. Danach wird der komplette Backofen mit einem der stärksten verfügbaren Industriedampfreiniger (Hochdrucksprühen mit sehr hohem Druck und Wasser mit 140 Grad Celsius/Dampf) komplett sauber gespritzt. Anschließend wird der Backofen mit der gleichen Maschine komplett desinfiziert.

Anschließend wird das Gerät wieder zusammengebaut und komplett gereinigt, diesmal von Hand. Anschließend wird der Edelstahl mit einer geschützten Chemikalienschicht behandelt. Die Bratwand geht dann in die Werkstatt, wo alle Teile und die Pfannen sehr gründlich und kritisch geprüft und bei zu starkem Verschleiß sofort ausgetauscht werden.

Alle Rauchgaskanäle werden ebenfalls ausgetauscht, dies geschieht, weil ein gebrauchter Backofen oft mit viel Fett in den Rauchgaskanälen zu kämpfen hat. Dadurch entstehen Undichtigkeiten und Brandgefahr. Zurück in unserer Werkstatt werden die Backwände komplett technisch auf Funktion geprüft. Dieser gesamte Prozess dauert durchschnittlich 4 bis 7 Tage: ein sehr arbeitsintensiver Prozess, der eine Backwand ergibt, mit der Sie weitere 7 bis 14 Jahre Freude an der Arbeit haben.

Dieses Verfahren ermöglicht es uns, eine Garantie auf alle Backwände zu geben, die unser Haus verlassen!

Die Installation ist gegen Aufpreis möglich, hierfür möchten wir einen Termin vereinbaren, um Ihre Situation zunächst genau zu begutachten. Wir liefern nur mit Rechnung.

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