Refurbished Hegro HR Backwand/Fritteuse 3 Pfannen auf Erdgas 77kW(!)
| Artikelnummer:: | 1002744 |
| Verfügbarkeit: | Auf Lager |
Refurbished Hegro HR Backwand/Fritteuse 3 Pfannen auf Erdgas 77kW(!)
Diese sehr leistungsstarke und schön überarbeitete Hegro HR Backwand/Fritteuse 77kW(!), ausgelegt für die Verarbeitung relativ großer Mengen. Idealer Ofen für AAA-Standorte.
Diese HR Hegro Fritteuse hat folgende Spezifikationen:
Marke: Hegro
Baujahr: 2015
1x quadratisch 68x56cm 3 Körbe 25kW pro Pfanne Erdgas
1x quadratisch 45x56cm 3 Körbe 25kW Erdgas
1x Rund 44cm 27kW Erdgas
1x XXL Spiegelbackblech 64x64cm
Mit Fettpumpe und Fettfilter.
297 x 111 cm = Breite x Tiefe
1002744
Auf Wunsch können wir die Backwand anpassen, z. B. ein Backblech anstelle einer Arbeitsfläche gegen einen Aufpreis von 2000 € (exkl. 21 % MwSt.)
Kann gegen Aufpreis auf Propangas umgerüstet werden.
Neben dieser Backwand haben wir ein breites Sortiment von mehr als 450 verschiedenen Gastronomiegeräten.
So funktioniert die Überarbeitung:
Da 88 % aller eingehenden Backwände (schwerwiegende) Mängel und/oder Mängel aufweisen, werden alle Backwände über 5000 € Verkaufswert bei Ankunft weitgehend zerlegt. Danach wird der komplette Ofen mit einem der stärksten verfügbaren Industriedampfreiniger (Hochdruckstrahl mit sehr hohem Druck und Wasser mit 140 Grad Celsius/Dampf) komplett sauber gesprüht. Anschließend wird der Ofen mit der gleichen Maschine komplett desinfiziert.
Anschließend wird das Gerät wieder zusammengebaut und erneut komplett gereinigt, diesmal von Hand. Der Edelstahl wird dann mit einer Schutzschicht aus Chemikalien behandelt. Anschließend geht die Bratwand in die Werkstatt, wo alle Teile und die Pfannen sehr genau und kritisch geprüft und bei zu starkem Verschleiß sofort ausgetauscht werden.
Auch alle Rauchgaskanäle werden erneuert, da ein gebrauchter Backofen oft mit viel Fett in den Rauchgaskanälen zu kämpfen hat. Dies führt zu Undichtigkeiten und Brandgefahr. Zurück in unserer Werkstatt werden die Backwände komplett technisch auf Funktionsfähigkeit geprüft. Dieser gesamte Prozess dauert durchschnittlich 4 bis 7 Tage: ein sehr arbeitsintensiver Prozess, der zu einer Backwand führt, an der Sie weitere 7 bis 14 Jahre Freude haben werden.
Dieses Verfahren ermöglicht es uns, eine Garantie auf alle Backwände zu geben, die unser Haus verlassen!
Eine Montage ist gegen Aufpreis möglich, hierzu vereinbaren wir gerne einen Termin um uns Ihre Situation erst einmal genau anzuschauen. Wir liefern nur auf Rechnung.