Eloma Joker B Combisteamer 400V

€895,00
Artikelnummer:: 1001001
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Wir bieten einen Eloma Joker B Combisteamer 400V an

Marke: Eloma
Typ: Joker B 6-23
Baujahr: 2005
52 x 67 x 66,5 = 1 x t x h in cm
400V

Ausführung: alle Edelstahltischmodelle. Ausgestattet mit großer Digitalanzeige für Zeit, Temperatur und Kerntemperatur, Folientasten und Drehknöpfen mit Verdrehschutz. Der Heißluftdämpfer ist mit vielen Vorbereitungsmöglichkeiten durch Einsatz und Kombination von Heißluft und Dampf ausgestattet. Das Gerät ist mit vier Kochmethoden ausgestattet: Dämpfen, Kombidämpfen / Regenerieren, Heißluft, LT-Garn (Cook & Hold). Analoge elektronische Steuerung - Prozessor gesteuert mit kapazitätsabhängiger Energieversorgung. Übersichtliches Bedienfeld mit Digitalanzeigen und stufenlos einstellbaren analogen Drehreglern. Combitronic: Automatischer Programmablauf durch Kombination von Garverfahren. Speicher: Wiedergabe des zuletzt eingegebenen Programms. Clima Aktiv: Aktive Entfeuchtung des Ofenklimas. Manuelle Befeuchtung für individuelle Feuchtigkeitsversorgung, zB Backen. Frischdampfsystem. Zeiteinstellung 1 Minute bis 24 Stunden, Dauerbetrieb und späte Startzeit. Heißluft 30 - 300ºC. Kombinationsdampf 30 - 250ºC. Dämpfen in drei Temperaturbereichen: Vario-Dämpfen 30 bis 98 ° C, Dämpfen bei 99 ° C. und intensiv von 100 bis 130ºC. LT-Garn - Cook & Hold für Langzeitgarne von 30 bis 120 ° C. Kerntemperaturregelung von 20 bis 99ºC. Schnelle Abkühlung bei geschlossener Tür mit Restwärmenutzung. Teachable Brauseschlauch mit Schnellkupplung. Ofenkammer mit runden Ecken. Sichtfenster mit doppeltem Isolierglas. Lüfterabschaltung beim Öffnen der Tür. Gestell mit 6 Führungen einsetzen und Verriegelung kippen. Halogenbeleuchtung und Fettfilterung. Gewicht 60 kg. Wasseranschluss: 2x G 3/4 A hartes und weiches Wasser. Wasserablauf: ca. 40 mm. hitzebeständig.

/4 A hard en zacht water. Waterafvoer : rond 40mm. hittebestendig.

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